材料:雞蛋2個。
輔料:金針菇30g，胡蘿蔔(黃色)10g，鹽1g，植物油適量。
步驟:
1.準備好食材，把雞蛋打入碗中。
2.金針菇洗凈，切去根部，切成2厘米的小塊。
3、胡蘿蔔搓成細絲。
4.雞蛋拌勻，放入胡蘿蔔和金針菇，加少許鹽。
5.攪拌它。
6.啟動油鍋，油熱後倒入蛋液。
7.底部凝固後翻炒。
8.翻炒成小塊，徹底煮熟。