絲瓜、大蒜、紅辣椒、鹽、味精
工作方法
1.絲瓜去皮後洗凈，切塊，紅辣椒切絲。
2.將大蒜切成粉末備用
3.鍋裏放油，油熱後放蒜末炒香。
4.當蒜末微微變黃時，加入絲瓜片翻炒。可以加點水，這樣炒出來的絲瓜顏色會更好，口感會更嫩。
5.絲瓜熟了，加壹點紅辣椒絲點綴，加鹽攪拌均勻入味出鍋。