殺龜沒有什麽禁忌，但是吃龜的時候不能和雞蛋、豬肉、芥末、鰻魚壹起吃。
殺死甲魚的正確方法是輕松地刮掉浮皮。然後他左手托住烏龜的長脖子，右手用刀沿著龜殼割開。去除內臟和黃色油脂(油脂有魚腥味)。然後打碎烏龜的下巴，清洗幹凈。