香菇油菜怎麽炒

1.準備食材:香菇250g，大白菜250g，水澱粉1大勺，油5g，鹽1小勺，糖5g。

2.香菇洗凈。

3、鍋中燒開水，水燒開後加入少許鹽和油，將白菜焯水至斷，撈出涼水。

4.將炒鍋內的油加熱至六成熱，放入香菇翻炒，炒至變軟。

5、加入半碗開水燉。

6.燒開後加入壹勺蠔油、糖、鹽，轉小火2分鐘關火。