2、調料:幹紅辣椒、姜、蒜、八角粉、醬油、料酒、雞精、鹽、油、醬油。
3.將幹海帶浸泡後洗凈。
4.姜蒜切片，紅辣椒切絲。
5、海帶切條。
6.用油爆香花椒、蒜、姜、八角粉，再放點醬油。
7.倒入海帶翻炒，然後加水至漫過海帶，加入醬油和料酒煮至收汁，再撒少量鹽和雞精。