配料:生菜|大蒜|幹辣椒|辣椒面|蔥花
練習:
1.生菜切片，撒上1勺鹽腌制10分鐘，然後洗去水分瀝幹；
2.調個醬:將蔥花、蒜末、幹辣椒、辣椒面、白芝麻倒入碗中炒香，然後加入2湯匙生抽、1湯匙蠔油、2湯匙醋、1湯匙代糖；
3.在醬汁中加入生菜，攪拌均勻！