紅薯粉條是用紅薯澱粉制成的中國傳統食品。煮紅薯粉條時，需要將粉條用溫水浸泡10分鐘左右，直至變軟。然後將粉絲放入沸水中煮約5-10分鐘，直至粉絲變軟吸水。煮好後可以用冷水沖洗壹下，去除多余的澱粉，讓粉絲更爽口。
紅薯粉條可以搭配各種菜肴食用，口感綿軟，營養豐富。