為什麽在今麥郎買不到壹桶半的酸辣牛肉面？

酸值是脂肪中遊離脂肪酸含量的標誌。酸價越小，油的品質越好，新鮮度和精致度越好。如果酸價過高，會導致腸胃不適，腹瀉，損害肝臟。

還有壹種說法是金用的是劣質面粉，被超市下架了。