提前準備的材料有:韭菜300g，凍扇貝肉500g，鹽5g，生抽10g，香油5g，姜5g。
1.韭菜摘下，洗凈，切段。
2.將冷凍的扇貝肉放入水中解凍。
3.去除扇貝的黑點。
4、鍋裏熱油，放姜。
5.放韭菜進去。
6.然後放入扇貝肉。
7、加入醬油、香油，翻炒均勻。
8、填寫完整。