德清源低醇雞蛋，每個雞蛋含量約280mg，膽固醇含量降低55%。低度雞蛋不僅解決了三高人群害怕普通雞蛋的問題，還提高了口感和功效。德清源為低度雞蛋打造了專屬雞舍，低腥度餵養。
雖然外觀與普通雞蛋差別不大，但低度雞蛋打開後，蛋黃顏色呈橙黃色，粗蛋白和細蛋白分層明顯，口感腥，蛋香四溢。同時具有抗氧化、解毒、排毒的功效。