1老黃瓜去皮,去籽,切片,洗凈
2小白蝦去頭
3油鍋燒熱,倒入老黃瓜翻炒
4倒入小白蝦,加壹點點老抽和生抽,加適量鹽,加點水,蓋上鍋蓋大火煮開
5嘗嘗味道,可以的話起鍋盛碗
小貼士:
1、這道菜其實應該用河蝦,味道會更贊。
2、老抽用來上色的,只要幾滴就夠了,生抽用來提鮮,也只要壹點點