醬油豬心的做法眾所周知

壹切分離，裏面的血洗凈，冷水浸泡半小時，豬心用冷水料酒紮緊，洗凈。

燉鍋！

倒點油，炒調料，醬油，耗油，冰糖，生抽，老抽，料酒。

好了

煎好後加入開水，煮10分鐘。

加入豬心燉半小時左右，加鹽再燉10分鐘！悶在原湯裏5-6個小時(時間長了味道會更好)

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