材料
絲瓜壹個，蝦皮少許，豬油，味精，胡椒粉。
工作方法
1.將絲瓜去皮，切滾刀塊，蝦仁用清水浸泡20分鐘。鍋裏燒熱油，放入蝦仁，讓蝦仁發出香味。
2.加入絲瓜翻炒至變色；
3.加入適量的水，煮壹兩分鐘。加入味精和胡椒粉。