怎麽做麻竹筍好吃？

1.蒜、姜、蝦、冬菜切碎，蔥、筍切丁，洗凈備用。2.電飯鍋外鍋放2杯水，將竹筍蒸熟，取出切段。3.另起鍋放入肉末翻炒出油，放入蒜和姜翻炒，再放入蝦皮和冬菜繼續翻炒。4.將做法2放入同壹鍋中，加入醬油、糖和適量水翻炒至湯汁略幹，加鹽和白胡椒粉調味。5.把菜放在做法4裏，撒上蔥珠。