蓮藕澱粉有哪些功效？

營養功效:蓮藕粉除含有澱粉、葡萄糖、蛋白質外，還含有鈣、鐵、磷、維生素。中醫認為蓮藕能補五臟，和脾胃，益氣血。生藕味甘涼，加工成藕粉後性質由涼轉暖，易於消化，具有生津清熱、養胃滋陰、健脾益氣、養血止血的功效。

適者是這樣的:壹般人都能吃。對腹瀉、食欲不振、口幹舌燥的老年人特別好。兒童和體虛者的理想營養，每次1小碗，50克左右。