白菜豆腐皮炒蝦仁木耳

妳好，親方法:原料:白菜，豆腐。輔料:蝦皮、木耳。調料:蔥、蒜、紅辣椒、香菜、醬油、醋。做法:1，豆腐切片，放在熱鍋裏炸至金黃色。煎的時候要小火慢燉，翻豆腐的時候要小心。2.豆腐全部煎好後，將水倒入醬油、鹽、糖中燒開，小火燉10分鐘。3.蝦皮洗凈，瀝幹水分。4.加入蝦皮，仔細攪拌。5.蝦皮均勻分布後放少許味精。6.上菜後撒點韭菜，就可以吃了。