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用冷水或沸水蒸螃蟹。

清蒸螃蟹是用冷水煮的。具體做法如下:

需要提前準備的材料包括:螃蟹6只,鹽適量,冷水適量。

首先,用清水把螃蟹洗幹凈。

第二,然後把螃蟹放入蒸籠,用冷水蒸。

第三,在螃蟹上撒上適量的鹽,撒均勻。

4.大火燒開水,蓋上鍋蓋蒸6分鐘。

五六分鐘後把螃蟹拿出來,這樣就可以吃了。