老浦家宣威火腿怎麽樣？

老浦家宣威火腿是成立於2005年的，創始人是其宣威火腿的商賈將軍浦在廷侄孫浦恩勇所創立，傳承和發揚了宣威火腿的制作工藝，也正因此，被評為國家非物質文化遺產傳承人。

老浦家火腿選用宣威當是農家散養的烏金豬後腿來腌制，由非遺傳承人浦恩勇親自把關，對用鹽的量、火腿上掛、火腿發酵都進行把控，從而讓火腿的品質得到保障。