2.將50克綠豆澱粉與300毫升水混合，攪拌均勻，然後加熱，慢慢加熱攪拌至完全透明糊狀。
3、為了讓涼皮多咬幾個筋鬥，離火後攤開放入冰箱冷藏壹個小時，再拿出來切塊。
4.根據自己的口味添加材料。豆芽少許，黃瓜少許，花生壹把，老幹媽壹勺，香油醋少許，韭菜或香菜少許。當當，簡單又好吃！