藕2節
豬蹄500克
老姜少許
做法
1.豬蹄砍成小坨，加水燒開，可加入姜片去腥，開水下鍋焯水，撇去血沫後，撈出用清水在洗壹下豬蹄。
2.藕去皮切成小塊，鍋中重新加入水放點姜，豬蹄壹起下鍋，待水開後，放入切好的藕，再侍水燒開後轉中小火燉1個半小時即可，可按喜好多燉壹會，起鍋即可！