2.用削皮器給南瓜去皮。
3.用刀從頂部中央部分往下切(有的南瓜比較硬，可以用橡膠錘，用橡膠錘敲打刀的兩端，慢慢把刀往下推)。
4.用金屬勺把瓜瓤刮出來(瓜子可以保存下來，用來做烤南瓜子)。
5.把南瓜橫著切成兩半，然後根據需要的寬度豎著切片。想要南瓜塊的話，切片後折幾塊豎著切，再橫著切。