1.將北芪洗凈，切塊，放入沸水中稍煮片刻，取出用清水沖洗幹凈，瀝幹水分備用；
2.山藥洗凈，去皮，切成小塊。
3.枸杞用清水洗凈，瀝幹水分，備用；
4.在湯鍋裏放入適量清水。水燒開後，放入所有食材，大火燒開，轉小火，再煮兩個小時，加鹽調味。