2、把豆腐切成1.5厘米大小的塊，芋頭切成同樣大小的多邊形塊。
3、把切好的芋頭和豆腐放到鍋裏，加上適量的水，放進八角、桂皮、辣椒、紅棗、蔥、姜、蝦皮、料油。
4、開鍋後轉小火燉20分鐘，放進蒜、味精、胡椒粉，2分鐘後即可食用。