1.將整個菜花用淡鹽水浸泡半小時，撕成小朵。
2、鍋中放水，水燒開後加鹽和少量食用油。
3.加入西蘭花，西蘭花會變綠，撈出來。
4.將泡好的木耳用水浸泡，撈出。
5.鍋中倒入油，放入幹辣椒。
6.加入西蘭花和木耳，倒入耗油鹽和適量醬油，大火翻炒，出鍋。
7.炒西蘭花成品: