1.黑豆提前泡在水裏。
2.將泡好的黑豆清洗幹凈。
3.放在電壓力鍋裏，加點水煮。
4.設置為30分鐘。
5.將煮熟的黑豆放入攪拌機中冷卻，加入適量的水和糖，磨成泥狀。
6.將黑豆醬倒入鍋中，中小火翻炒。在煎炸過程中多次加入色拉油。翻炒至水分完全蒸發。