1、食材好。歙縣好味樓臭鱖魚采用的是優質的鮮活鱖魚，以及當季新鮮的蔬菜和調料。
2、廚師團隊好。歙縣好味樓擁有壹支專業的廚師團隊，具備豐富的烹飪經驗和技能。他們註重臭鱖魚菜品的細節和口感，力求讓每壹位顧客都能品嘗到最正宗、最美味的臭鱖魚風味。