在釀酒的過程中，不需要蒸。蒸枳椇可能會損失壹些藥用成分和功效。將紅棗浸泡在酒中被認為具有許多保健功能，包括止咳平喘、活血化瘀、生津止渴、通經祛濕。制作的時候可以選擇在太陽下曬幹，保證幹燥。最好每天喝兩次，早晚各壹次，每次20毫升左右。這種劑量可以根據個人需要和身體狀況適當調整。