石鱸科(Sebastidae)石鱸科(Sebastes)是壹種海水魚，屬於石鱸科(具體種類有待考證)。
下圖為Sebastes mystinus？
身體是細長的，側面是平的。大頭。頭上有明顯薄弱的骨脊和棘。尾鰭截短，後緣凸起。身體覆蓋著梳子。肉嘗起來很美味。可以燉，可以煲湯，可以烤。