1.準備200克甲魚粉，倒入溫水中攪拌均勻。
2.攪拌成糊狀，倒入兩升水。
3.過濾入鍋，全程開小火，不斷用勺子攪拌，液體開始變稠。
4、繼續攪拌，濃稠狀態變絲滑，倒入耐熱容器中。
5、液體開始凝固，放涼再冷藏。
6.用刀切開龜泥。
7.放在盤子裏吃。