青陽炒雞做法具體步驟如下：
1.材料。
2.大火煮沸撇浮沫，清水洗凈。
3.炒香姜片，麻椒。
4.放雞塊翻炒片刻。
5.放醬油，翻炒，慢頓。期間別忘翻翻。
6.看汁收的差不多了！放青椒，也可不放。
7.收汁，可以出鍋了。