徐州的花菜幹怎麽做才好吃？

1.幹辣椒切絲浸泡1分鐘，姜切絲，蒜切片。花菜洗凈，切成小花。

2.五花肉洗凈切片。

3.鍋裏放壹點油，把五花肉炒至幹黃。加入八角姜蒜，翻炒出香味。

4.加入幹辣椒和花菜翻炒1分鐘。

5.加入料酒、生抽、鹽、糖、五香粉，繼續翻炒至鍋幹，分三次加入熱湯至花菜熟。

6.把雞精從鍋裏拿出來。