嫩豆腐和內酯豆腐區別

1.嫩豆腐和那只豆腐使用的凝固劑是不同的。內酯豆腐大多數用葡萄糖酸內酯來作為凝固劑，而嫩豆腐的凝固劑是石膏液。這兩者的區別是很大的。

2.嫩豆腐和內脂豆腐的口感不壹樣，內脂豆腐口感細膩嫩滑，而且光澤度很好，口感比嫩豆腐好很多。

3.嫩豆腐和那只豆腐的保質期不同。嫩豆腐的保質期短，而內酯豆腐保質期很長。