土豆釀皮怎麽做如何做好吃

1.土豆洗凈用專用叉子碾成泥，也可以用料理機打成土豆泥。

2.放置壹會倒出多余的水，加入少許鹽巴和姜粉，用筷子攪拌均勻。

3.平底鍋內倒入油，燒熱。

4.倒入土豆泥，攤平，轉入中火。

5.煎至十分鐘後打開鍋蓋翻面煎。

6.韭菜花切碎用熱油淋熟，土豆釀皮切成條狀拌上韭菜花，開吃啦。