大壹點的話，就要蒸30多分鐘。蒸20分鐘後，用筷子夾幾下紅薯。如果能輕易穿透，說明紅薯熟了。
壹般情況下，蒸紅薯的時候，先用大火。當鍋裏的水燒開後，轉小火蒸10到15分鐘。根據紅薯的大小，大的蒸久壹點，小的蒸快壹點。