培根、火腿和香腸的區別

1，制作工藝不同:臘肉是熏制食品，火腿是曬幹或曬幹，香腸不是熏制或曬幹。

2.原料不同:臘肉做的食材有豬胸脯肉、排骨肉；火腿制作的配料有牛腿、羊腿、豬腿。香腸是由豬肉和澱粉制成的。