海魚，洋蔥，醬油，蠔油，
姜片、蒜片、料酒、胡椒粉、燒烤料、
如何用平底鍋燒烤海魚？
處理後的魚洗凈，所有材料按量放下調味。
中間翻過來，插竹簽，蓋上保鮮膜，冷藏過夜。
第二天提前瀝幹，越幹越好。
壹勺油(油不多)，鍋裏熱油攪拌均勻，放入魚，文火兩面煎，最後撒上燒烤料出招。