2.將所有的醬油、蠔油、糖、魚露和紅色發酵奶倒入壹個盆中，攪拌均勻。將澱粉與清水混合，攪拌均勻備用。
3.鍋裏加油，爆香大蒜，倒入蔥花，小火翻炒5分鐘。
4、5分鐘後，立即倒入攪拌好的醬汁，然後繼續攪拌均勻。
5.大火煮開約1分鐘，倒入準備好的澱粉水。
6.再煮的時候，又香又甜的蜜汁叉燒就完成了。