用什麽可以代替糯米粉做土豆餅？

1.削土豆，洗去泥土。不要洗它們。把它們搓成絲，加入鹽鹵十分鐘。

2.用手將土豆絲中的水擠出來。

3.將熱鍋裏的油冷卻。油溫熱後，放入土豆絲，用力壓。店越薄越好。

4.攤大餅後，中小火煎，可以輕輕晃動鍋子，防止燒焦。

四五分鐘後，用鏟子看看土豆絲是不是都粘在壹起了。如果有，小心翻過來，煎另壹面，熟了就可以拿出來了。