壹種去皮辣椒的制備方法

(2)將所有調料煮沸，放涼備用。

(3)將青椒放入溫度為160度的油鍋中，炸透至椒皮微卷，然後撈起放入涼開水中，洗凈瀝幹油。

(4)將炒好的青椒去皮，放入玻璃缸中，倒入第二步的調料腌制3天，至入味。