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- 大同月餅的低成本配方
大同月餅的低成本配方
大同月餅直徑約12 cm,但制作方法有兩種。第壹種主料是紅糖、玫瑰花、亞麻籽油和面粉。月餅的外觀顏色是深棕色,是因為紅糖;第二種主要成分是:糖、亞麻籽油和面粉。月餅外表是黃色的。大同月餅沒有餡,味道甜,但中秋節前,他們通常喜歡自己做月餅。將以上原料送至月餅作坊,經烘焙、適度幹燥後帶回家人品嘗。大同人認為,壹級大同月餅的標準是“油3斤,糖3斤,面10斤”
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