配方:豬肚1(約500g)，鮮佛手15g，姜4片。
方法:將五花肉去脂，沖洗幹凈，再用開水沖掉腥味。將佛手、生姜、五花肉壹起放入鍋中，加入適量清水，用武火煮沸，文火1 ~ 2小時，調味即可。
功效:疏肝理氣，和胃止痛。
用法:吃肉配湯，隨餐食用。