姜汁拐肉的做法，怎麽做姜汁拐肉好吃

1、將豬拐肉刮洗幹凈，用湯煮至耙軟撈起。swe川味坊四川美食網

2、將拐肉切成2厘米見方的塊子。swe川味坊四川美食網

3、生姜刮皮，用刀拍破斬細，放於碗內；加醋、鹽、醬油、芝麻油、味精與少許湯堆成姜汁調料。swe川味坊四川美食網

4、切成的拐肉用湯冒熱，盛於盤內，淋上姜汁調料即可食用。