佛跳墻和鮑魚撈飯的區別

佛跳墻和鮑魚撈飯的區別是佛跳墻做法要求更為嚴苛,湯汁更鮮。鮑魚撈飯相對來說簡單壹些,以鮑魚為主。佛跳墻裏有鮑魚，魚翅，牛蹄筋，金華火腿，花膠等眾多食材。佛跳墻和鮑魚撈飯的區別是佛跳墻食材豐富、做法嚴苛，鮑魚撈飯以鮑魚為主，做法簡單。