1.黃膠:黃膠是莫桑比克水域的特產，是很受歡迎的魚膠。具有高蛋白、低脂肪、低膽固醇的特點，有助於提高免疫力、調節血脂、改善肝功能。
2.紅魚膠:紅魚膠是莫桑比克產的壹種大魚。其肉質細嫩鮮美，適合制作各種菜肴。