五花肉30g，魷魚絲20g，豆腐幹50g，香蔥10g，芹菜50g，辣椒絲10g，蒜片10g。調料:醬油30g，糖5g，胡椒粉少許，香油適量。
工作方法
1.將五花肉絲、魷魚幹絲、豆腐幹絲、香蔥、芹菜等洗凈。並切成段。
2.炒鍋放油燒熱，放入蒜片翻炒，放入上述原料和辣椒絲，快速翻炒至菜肴變色，放入生抽、糖、胡椒粉翻炒2分鐘左右，然後將香油倒出炒鍋。