原料
去皮鵝300克，胡蘿蔔200克，土豆200克，橄欖類蔬菜1勺，水適量，生姜1片。
工作方法
1，去皮鵝切塊備用。
2.將胡蘿蔔和土豆切成小塊備用。
3、加入姜、水，大火燒開，但撇去泡沫。轉文火，煮至鵝肉半熟。
4.加入土豆和胡蘿蔔塊，煮沸。
5.轉文火繼續煮20分鐘。
6.最後，用橄欖蔬菜調味。