調料:生姜5克，白糖3克，味精2克，鹽4克，醬油25克，花生油50克教妳如何油煎鮮蠶豆。新鮮的蠶豆怎麽油煎才好吃1。
2.鍋裏倒油，燒熱，蠶豆翻炒幾下，加入醬油、白糖、精鹽、姜、水250g
3.燒開後蓋緊，小火煨至蠶豆酥爛；
4.湯濃時，加入味精。