新婚夫婦、腎氣日衰的老人、手腳冰涼、腎陽虛者、頭昏耳鳴、腰脊疼痛、陽痿、羸弱虛瘦、血脈不活、容顏欠佳的患者更適合。
有外傷或有感染發熱以及陽盛上火之人不宜食用。
鹿肉也同牛羊肉壹樣屬於紅肉之列，多食、久食對預防胃腸疾病不利。
鹿肉不宜與雉雞、南瓜、魚蝦、蒲白同食。