食品
五花肉，蔥，姜，黃瓜
洋蔥、大蒜、小米椒、辣椒面、白芝麻
工作方法
1、蒜末、蔥花、小米椒、白芝麻配辣椒面，淋上熱油，加入2湯匙生抽、3湯匙醋、1湯匙蠔油，再加入適量糖、鹽拌勻。
2、五花肉冷水下鍋，加入蔥姜和料酒，煮25分鐘。
3.將煮熟的五花肉撈出，切塊。用刨子將黃瓜切片，如圖。把黃瓜包在壹起，倒入調味汁。