食材:鯽魚500g？
輔料:油、鹽、姜、蔥。
1，鯽魚清水對照。
2.蔥姜洗凈備用。
3.將油倒入鍋中。
4.炒鯽魚。
5、翻面煎。
6.煎至表面金黃。
7.加入適量的水。
8.加入少許鹽調味。
9.撒上配料。
10，在煮的過程中翻面，煮至乳白色。
11.烹飪前撒上蔥花。